Ingrédients :
1 pain italien
1/2 tasse de beurre non salé, ramolli
1/4 tasse de parmesan râpé
1 tasse de mozzarella râpée
3 gousses d’ail, émincées
2 cuillères à soupe de persil frais haché
1/4 cuillère à café de sel
1/4 cuillère à café de poivre noir
Instructions :
Préchauffez le four : Réglez votre four à 375 °F (190 °C) et laissez-le chauffer complètement pendant que vous préparez le pain.
Préparez le pain : Coupez le pain italien en deux dans le sens de la longueur et posez les deux moitiés, côté coupé vers le haut, sur une plaque à pâtisserie.
Préparez la tartinade à l’ail et au fromage : Dans un bol, mélangez le beurre ramolli, le parmesan, la mozzarella, l’ail émincé, le persil, le sel et le poivre jusqu’à obtenir un mélange bien homogène et crémeux.
Étalez le mélange : répartissez uniformément le fromage et l’ail sur les côtés coupés du pain, en veillant à couvrir chaque centimètre pour un maximum de saveur.
Cuisson du pain : placez la plaque de cuisson dans le four préchauffé et faites cuire pendant 10 à 12 minutes, ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu, bouillonne et commence à dorer.
Griller pour plus de croustillant (facultatif) : pour plus de croquant, passez votre four en mode gril et faites cuire pendant 1 à 2 minutes supplémentaires. Surveillez-le de près pour éviter qu’il ne brûle !
Servir : retirez du four, coupez le pain en morceaux et servez-le chaud. Savourez ce délice au fromage et à l’ail !
Temps de préparation : 10 minutes | Temps total : 15 minutes | Portions : 4
