Orange chicken

Orange chicken 

This chicken has a great flavor and tang. Try it out! You and your family will love it, I’m sure of it.


  1. Two pounds of skinless, boneless  chicken, cut into small pieces.
  2. One egg.
  3. One and half tablespoons white  pepper, salt, and cooking oil
  4. 1/2 cup cornstarch
  5. 1/4 cup flour


  • Three spoonfuls of soy sauce
  • quarter cup orange juice
  • 1/2 cup brown sugar
  • Zest one orange and one tablespoon of oil.
  • two teaspoons finely chopped  ginger root
  • Two teaspoons of minced garlic
  • One teaspoon of flakes red chili  pepper
  • 1/2 cup finely sliced green onion
  • Two spoonfuls of rice wine
  • 1/2 cup of water
  • two teaspoons cornflour
  • One tablespoon of sesame oil


  • Put the chicken pieces in big basin and keep it there.
  • Mix the egg, pepper, salt, and tablespoon oil thoroughly in medium-sized bowl, then set it aside.
  • Mix the flour and 1/2 cup cornstarch in medium-sized bowl.
  • In wok or deep fryer, heat the oil to 375 degrees for deep-frying.
  • Shake off any excess flour mixture  before dipping the chicken pieces into the egg mixture.
  • Small batches of chicken should be added to the wok and cooked for  3–4 minutes, or until golden brown
  •  (Avoid overcooking the chicken).
  • With slotted spoon, remove the  chicken from the oil, drain it on  paper towels, and put it aside.


  • Mix the soy sauce, brown sugar,  orange juice, and orange zest in small bowl. Put away.
  • After cleaning, heat the wok on high for 15 seconds.
  • Add 1 tablespoon of oil, green  onions, crushed red chili pepper flakes, ginger root, and garlic. Stir-fry for brief period of time, or until aromatic.
  • Add the soy sauce combination you set up earlier, along with the rice  wine.
  • Stir thoroughly after adding the cooked chicken.
  • Add the cornstarch and water to a small bowl, whisk, and add to the wok Continue stirring until the sauce  thickens.
  • Should you wish, add sesame oil. Accompany with jasmine rice.
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